الوجبات بعد عمليات السمنة
من الطبيعي أنه بعد عمليات السمنة يلتزم الشخص بنظام غذائي محدد من قبل الطبيب المعالج لحماية الشخص من عسر الهضم أو الشعور بألم بعد الأكل أو الاستفراغ و فيما يلي سنعرض النظام الغذائي المتبع للدكتور وائل شعلان .
يوم العملية يكون الشخص في حالة صيام كامل عن الأكل والشرب والتدخين طوال 24 ساعة بداية من ليلة العملية ولايتم تناول أى شىء بالفم الا بتعليمات واضحة من دكتور وائل أو أحد مساعديه .
اتباع النظام الغذائي بعد عمليات السمنة له عدة أهداف :
1- للتعود على تناول كميات صغيرة من الطعام ، سهلة الهضم و آمنة .
2- ليساعدك على إنقاص وزنك و عدم استرجاعه .
3- لتسمح بالتئام خط التدبيس بدون تمدد معدتك بسبب الطعام .
4- لتجنب الأعراض الجانبية و المضاعفات .
المرحلة الأولى .. سوائل صافية شفافة :
تبدأ هذه المرحله من صباح اليوم التالي للعملية وتستمر عشرة أيام ولايسمح فيها الإ بالسوائل الشفافه ذات القوام الخفيف والتى لاتحتوي علي أي قطع أو فتات .
•إبدأ صباح اليوم التالي للعملية بتناول الينسون الدافئ وذلك باستخدام ملعقة صغيرة بمعدل ملعقة كل 5 دقائق ثم إستمر في السوائل الاخري بنفس المعدل , من الطبيعى أن تشعر ببعض الألم فى أعلى البطن عند الشرب .
•لاتشرب الماء مباشره من الكوب أو من الزجاجة في اليوم الاول ولاتستعمل الشاليموه فى هذه المرحلة , ابدأ بالشرب من الكوب مباشره في اليوم الثاني من العمليه .
•أشرب حوالى لتر ونصف من السوائل طوال الأربعة وعشرون ساعة الاولى كما يمكنك أيضا مص مكعبات الثلج بشكل مستمر .
ومن سوائل المرحلة الأولي :
1- العصائر الطازجه أو المعلبة الصافية مثل التفاح والاناناس ويفضل أن تكون عصائر فريش غير محلاة بالسكر الأبيض .
2- شوربه أو مرق الدجاج أو اللحم بدون أي قطع أو لسان العصفور ويتم إستعمال مصفى لتصفية المرق بدون إضافة أو أستعمال أى مكعبات جاهرة للمرقة او بهارات .
3- الحليب منزوع الدسم بداية من اليوم الخامس .
4- الكركديه والينسون والكراويه والشاي والنسكافيه وماشابه دافئة ويحلي بسكر دايت .
•ممنوع تماما جميع المشروبات الغازية والكحوليات والنعناع والفوارات .
المرحلة الثانية… مرحلة السوائل الكاملة :
تبدأ المرحلة الثانية من اليوم الحادي عشر وتستمر عشرة أيام . تستطيع أن تضيف الي ما سبق جميع السوائل الكاملة والثقيلة القوام مثل :
1- شوربة لسان عصفور .
2- جميع العصائر الطازجة بدون تصفية .
3- شوربة الخضار شرط أن تكون ناضجة تماما ومضروبة فى الخلاط ويكون الأكثرية مرق .
4- الملوخية ( ثوم قليل) .
5- شوربه الشوفان والعدس والكريمة وخلافه .
6- جميع أنواع الميلك شيك باستخدام كل أنواع الفواكه ماعادا الفاكهة ذات المعامل السكرى المرتفع مثل (العنب-التمر-المانجو-التين) شرط أن لايحتوي المخفوق علي قطع بل يكون سائلا تماما .
7- الجيلي واللبن الرايب والزبادي المرجوج جيدا وعصائر والجوافه .
المرحلة الثالثة .. الأكل المهروس :
تبدأ هذه المرحلة من اليوم الحادي والعشرين وتستمر عشرة أيام . وبإمكانك تناول كل ماسبق وإضافة كل ما تريده شرط أن يكون طعاما مهروسا جيدا ويكون
في قوام البيوريه مثل :
1- البطاطس البيورية .
2- البطاطا البيورية .
3- سلطة الزبادي وبابا غنوج وسلطة الحمص .
4- التونه والسمك المشوي مهروس بالشوكة جيدا .
5- البيض المقلي او المسلوق مهروس جيدا بالشوكه .
6- الرز بلبن والجيلي والمهلبية وخلافه بدون إسراف لاحتوائها علي سعرات عالية بإستخدام سكر دايت .
المرحلة الرابعه .. الاكل الطبيعي الطري :
تبدأ هذه المرحلة من اليوم الحادي والثلاثين وتستمر خمسة أيام ويتم فيها تجهيز المعدة للأكل الطبيعي تدربجيا. يمكنك الآن تناول الأكل العادي مع إضافه بعض المرق أو الشوربه اليه ليكون ليناً أو إختيار أنواع المأكولات اللينه بطبعها .
إرشادات عامة :
1- تناول وجبات متوازنة بكميات صغيرة .
2- احتفظ بسجل يومي لحصصك الغذائية و مقدار السعرات الحرارية و البروتين المتناول .
3- كل ببطء و امضغ لقمات صغيرة من الطعام جيداً .
4- تجنب الأرز ، الخبز ، الخضروات النيئة ، و الفواكه الطازجة ، اللحوم التي لا تمضغ بسهولة ، مثل الستيك .
5- لا تستعمل الماصة ، أو تشرب الغازيات أو تأكل ثلجا. قد تسبب دخول الهواء إلى المعدة مما يؤدي إلى المضايقة و الانزعاج .
6- تجنب السكر ، الأطعمة و المشروبات السكرية ، الحلويات المركزة في الشهرين الأولى بعد العملية ، السعرات المستهلكة يوميا يجب أن تكون بين 300إلى 600 سعرة حرارية .
7- استهلاك السعرات يوميا يجب ألا يتجاوز 1000 سعرة حرارية .
المشاكل المحتملة و حلولها بعد عملية التكميم :
1- التقيؤ :
ينبغي ألا تشعر بالغثيان بعد التكميم. و لكن إن شعرت بذلك ، قد تكون:
1- أكلت كميات كبيرة بسرعة كبيرة .
2- لم تمضغ طعامك جيدا .
3- تناولت مشروبا بعد انتهائك من الأكل بفترة قصيرة .
2- الإمساك :
إذا كنت تعاني منه تحقق ما إذا كنت تشرب سوائل بكميات كافية ، عليك أن تتناول لترين و نصف يوميا. اختر الأطعمة العالية بالألياف مثل منتجات الحبوب الكاملة ، الفواكه ، و الخضروات . كذلك الرياضة المنتظمة تخفف من الإمساك .
